Imagina poder salvar a un perro abandonado y, de paso, ahorrarte 200 euros al año en tus impuestos. Esto es lo que está ofreciendo la ciudad de Misterbianco, en Sicilia, Italia, como parte de una innovadora medida que busca mejorar tanto la vida de los animales como la de los habitantes.

El alcalde de Misterbianco, Marco Corsaro, ha lanzado el “Bono por vaciado de perreras”, una iniciativa destinada a fomentar la adopción de perros abandonados que se encuentran en refugios o recintos municipales. “Queremos ayudar a nuestros amigos de cuatro patas y, al mismo tiempo, recompensar a las familias que adoptan con un merecido recorte de impuestos locales”, declaró Corsaro a medios locales.

Cada año, alrededor de 50,000 perros son abandonados en Italia, según organizaciones animalistas. El objetivo de esta medida no solo es encontrarles un hogar, sino también reducir los gastos en los refugios, que a menudo se ven saturados. “Es una forma de combinar innovación y sentido común”, añadió el alcalde.

El bono se aplica directamente al TARI, el impuesto que cubre la recogida de basuras y otros residuos, y ofrece a los ciudadanos un ahorro significativo. En Misterbianco, con una población de aproximadamente 50,000 personas, esta iniciativa está siendo bien recibida, ya que no solo beneficia a los perros, sino también a las finanzas familiares.

Esta propuesta busca hacer más fácil para las familias el tomar la decisión de adoptar. “Al final, no se trata solo de un ahorro económico, sino de cambiar la vida de un ser vivo”, comenta una vecina de Misterbianco que ya ha aprovechado el bono. “Es una ayuda para la comunidad y, lo más importante, para los animales.”

Con medidas como esta, Misterbianco está demostrando que pequeñas decisiones locales pueden tener un gran impacto, tanto en la calidad de vida de los animales abandonados como en el bolsillo de sus nuevos dueños.

¿Qué pasaría si el plástico que tiras hoy se convirtiera en el combustible que usas mañana? 

En Cancún, México, una planta llamada Petgás está haciendo justamente eso. Utilizando una tecnología revolucionaria, los desechos plásticos se transforman en gasolina, diésel, keroseno y otros combustibles, dándole una nueva vida a uno de los materiales más contaminantes del planeta.

El ingeniero mexicano Edgar Padilla Rodríguez es el cerebro detrás de este avance. “Desplastificar los ecosistemas y convertir el plástico en energía limpia es el desafío que nos propusimos desde el principio”, comenta Padilla, quien en 2020 logró patentar esta innovadora tecnología. A diferencia de las opciones tradicionales de reciclaje, que solo procesan plásticos limpios y en buen estado, esta planta es capaz de aprovechar todo tipo de plásticos, incluso los más deteriorados.

Andoni Álvarez Helling, asesor de Petgás, explica la importancia de este proceso. “El reciclaje convencional no puede trabajar con plástico sucio o degradado, pero nuestra tecnología sí. Podemos procesar desde plásticos comunes hasta unicel y colillas de cigarro, materiales que son extremadamente difíciles de reciclar.” Esto significa que residuos que llevan años contaminando playas y mares, ahora pueden convertirse en energía útil.

Pero, ¿cómo funciona exactamente esta transformación? El proceso que utiliza Petgás es conocido como pirolisis no catalítica, un método que descompone el plástico en combustibles sin quemarlo, lo que evita la emisión de gases contaminantes. El resultado es una gasolina que, según Álvarez, tiene hasta un 50% menos de emisiones de dióxido de carbono que los combustibles convencionales y un rendimiento superior. “Estamos hablando de combustibles más puros y con un mayor octanaje, lo que se traduce en mayor potencia para los motores”, agrega.

Actualmente, la planta ya tiene acuerdos con diversas empresas para recolectar plásticos y venderles el combustible que generan. Aunque la producción es limitada, con un volumen que podría abastecer a una flotilla de unos 20 vehículos, el futuro parece prometedor. La visión de Petgás incluye la creación de estaciones de servicio en Cancún, donde cualquier persona podrá cargar su automóvil con combustible derivado de plásticos reciclados.

Este avance representa un cambio radical en cómo vemos los residuos plásticos. No solo dejan de ser basura, sino que se convierten en una fuente de energía limpia y eficiente. Con esta iniciativa, México no solo está transformando plásticos en combustibles, está ayudando a darle ¡un respiro al planeta!

¿Sabías que los árboles no solo nos regalan oxígeno y sombra?

Un equipo internacional de científicos ha descubierto algo asombroso: la corteza de los árboles también absorbe metano, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el CO2. Este hallazgo podría ser una gran noticia en la lucha contra el cambio climático.

El metano es responsable de aproximadamente el 30% del calentamiento global desde la era preindustrial. Aunque no escuchamos tanto sobre él como del CO2, su impacto es devastador. “El metano es 28 veces más eficaz para atrapar el calor en la atmósfera que el dióxido de carbono”, explica Vincent Gauci, investigador de la Universidad de Birmingham. Sin embargo, este gas tiene una vida útil más corta en la atmósfera, lo que significa que, si logramos reducir sus niveles, podríamos ver resultados positivos en poco tiempo.

Hasta ahora, pensábamos que el suelo era el principal lugar donde se eliminaba el metano. Pero este estudio revela que los microbios que viven en la corteza de los árboles pueden absorber el gas a una escala comparable o incluso mayor. Y lo mejor de todo, es que este proceso ocurre en todo tipo de bosques, desde los tropicales hasta los boreales.

Los investigadores midieron cómo los árboles en la Amazonia, Panamá, Suecia y el Reino Unido interactúan con el metano. Descubrieron que, especialmente en los bosques tropicales, los árboles tienen un gran potencial para absorber este gas, lo que añade un 10% adicional al beneficio climático que ya proporcionan.

Este descubrimiento abre nuevas puertas para combatir el cambio climático. Podríamos seleccionar especies de árboles que sean especialmente buenas para absorber metano o incluso modificar las comunidades microbianas en su corteza para maximizar este efecto. “Los árboles nos ofrecen una herramienta natural para mitigar el cambio climático que antes no habíamos considerado”, añade Gauci.

Además, este hallazgo refuerza la importancia de preservar nuestros bosques y evitar la deforestación. Proteger los árboles no solo significa cuidar el paisaje, sino también proteger nuestro planeta de los efectos del calentamiento global.

Así que la próxima vez que pases por un bosque, recuerda: esos árboles están trabajando incansablemente para mantener nuestro mundo un poco más fresco. ¡Los superpoderes de la naturaleza nunca dejan de sorprendernos!

Para los fanáticos de la crema de avellanas más famosa del mundo, llega una noticia que está dando mucho de qué hablar: ¡Nutella lanza su versión vegana! Ferrero, la empresa detrás de esta icónica marca, ha decidido dar un gran paso hacia el futuro con la nueva Nutella Plant-Based, y los jóvenes amantes del estilo de vida saludable y libre de productos animales no podrían estar más emocionados.

El pasado 1 de diciembre, Ferrero presentó oficialmente su nueva Nutella vegana ante la Oficina Italiana de Patentes. ¿Lo más emocionante? Mantiene su clásica imagen con la “N” negra y el característico “utella” en rojo, pero ahora con un toque moderno: el hashtag #PlantBased, garantizando que esta delicia es 100% libre de ingredientes de origen animal. Aunque todavía no se ha revelado exactamente en qué países estará disponible, Ferrero ha confirmado que este año llegará a algunos mercados europeos.

Vanessa Brown, responsable de marcas de The Vegetarian Society, no pudo contener su entusiasmo al conocer la noticia: «Acogemos con satisfacción los esfuerzos de Ferrero por satisfacer las necesidades y expectativas de los millones de consumidores que siguen dietas basadas en plantas y veganas. Nos complace anunciar que la nueva Nutella Plant-Based cumple los estrictos criterios de la Vegetarian Society para la acreditación vegana. Una de las marcas más queridas del mundo ofrece ahora una opción basada en plantas».

Además de ser vegana, Nutella Plant-Based promete mantener el sabor y la textura que todos conocemos, pero con un enfoque más sostenible. Aunque aún no se ha confirmado si se eliminará el aceite de palma, muchos esperan que Ferrero tome esta oportunidad para minimizar su impacto ambiental.

Thomas Chatenier, Presidente Global de Nutella en Ferrero, explicó: «Durante 60 años, millones de personas en todo el mundo han comenzado su día disfrutando del desayuno con Nutella. Estamos encantados de dar la bienvenida a la marca a aún más personas ofreciendo Nutella Plant-Based, la última incorporación a la creciente familia Nutella. Hemos desarrollado esta innovación para proporcionar una nueva y deliciosa opción que ofrece la inconfundible experiencia de Nutella en una versión a base de plantas».

Así que prepárate para cambiar tu desayuno, snack o cualquier antojo, porque Nutella Plant-Based está lista para conquistar los corazones de los amantes del chocolate y las avellanas que buscan opciones más conscientes y sostenibles. ¿Te atreverías a probarla?

En un pequeño pueblo de Finlandia, donde los inviernos son tan fríos que hasta el aire parece congelarse, un grupo de ingenieros está revolucionando la forma en que calentamos nuestros hogares. ¿La clave? Arena. Sí, ese material que encuentras en la playa podría ser la solución a uno de los mayores problemas de la energía renovable: el almacenamiento.

Markku Ylönen, uno de los cerebros detrás de esta innovadora idea, explica: “Cuando se produce un gran incremento de electricidad verde, lo que buscamos es almacenarla realmente rápido”. Y es que la energía solar y eólica, aunque son limpias y abundantes, tienen un gran inconveniente: son intermitentes. No siempre hay sol, no siempre hay viento. Entonces, ¿cómo asegurarse de que tengamos energía cuando más la necesitamos?

Aquí es donde entra la batería de arena. Este ingenioso sistema utiliza electricidad producida a bajo costo para calentar arena a temperaturas de hasta 500°C. Esta arena, almacenada en grandes silos, puede mantener el calor durante meses, listo para ser liberado cuando las temperaturas bajan y la demanda de energía aumenta.

Elina Seppänen, especialista en energía y clima en Tampere, resalta la importancia de esta tecnología: “Si tenemos plantas generadoras que solo trabajan unas horas en invierno cuando hace más frío, eso sería extremadamente caro. Sin embargo, si contamos con soluciones que ofrecen flexibilidad en el uso y almacenamiento de calor, creo que esto ayudará mucho en términos de costos”.

La batería de arena ya está haciendo su magia en Kankaanpää, un pueblo en el oeste de Finlandia, donde calienta hogares, oficinas e incluso la piscina local. Aunque por ahora el sistema se centra en proporcionar calor, los ingenieros están explorando cómo usarlo para generar electricidad, aunque reconocen que es un desafío.

Pekka Passi, director de la planta generadora de Vatajankoski, no puede ocultar su entusiasmo: “Es realmente simple, pero nos gustó la idea de probar algo nuevo, de ser los primeros en el mundo en hacerlo. Parece algo un poco loco, pero creo que será un éxito”.

En un mundo donde el cambio climático y los altos precios de los combustibles fósiles impulsan la búsqueda de alternativas energéticas, la batería de arena finlandesa podría ser una solución que combine innovación y sostenibilidad. Y lo mejor de todo, es una tecnología simple, pero poderosa, que promete mantenernos cálidos durante los inviernos más duros. ¿Quién diría que la arena, tan simple y abundante, tendría tanto potencial para cambiar el mundo?

La moda está cambiando, y no solo en términos de estilo. Hoy en día, cada vez más consumidores, especialmente los jóvenes, buscan algo más que solo un buen diseño: quieren productos responsables con el medio ambiente. En este contexto, Yuccs, una marca española, ha dado un gran paso adelante al incorporar caña de azúcar en sus zapatillas, transformando el calzado como lo conocemos.

“Es como caminar por las nubes,” afirma Pablo Mas, fundador de Yuccs, sobre sus suelas innovadoras Sugarcloud™. Estas suelas no son solo una maravilla tecnológica, sino también un acto de responsabilidad ambiental. Mientras otras marcas se limitan a decir que respetan la naturaleza, Yuccs va un paso más allá. “No creemos en las tendencias efímeras, sino en un compromiso firme con el planeta,” agrega Mas.

La caña de azúcar, conocida por su rápido proceso de regeneración y sus propiedades autosuficientes, es el protagonista de esta revolución. La fábrica que procesa este material se alimenta de la bioelectricidad generada durante su transformación. Además, la caña de azúcar no solo se usa para hacer azúcar, sino que también reemplaza productos con alto impacto ecológico como el cemento y se recicla para abono o alimento animal.

Este enfoque no solo es ecológico sino también práctico. Las suelas Sugarcloud™ son resistentes, ultra-ligeras y extremadamente cómodas. “Estamos continuamente investigando nuevas formas de ofrecer productos sostenibles y diferentes,” destaca Mas. Yuccs se compromete a seguir innovando y adaptándose a las exigencias de un consumidor cada vez más consciente.

Así que, si quieres estar a la moda mientras cuidas del planeta, Yuccs te ofrece la oportunidad de dar pasos ligeros y verdes. La moda consciente no es una moda pasajera, sino una realidad que Yuccs está haciendo posible con cada par de zapatillas. ¿Te atreverías a caminar con una sensación de estar sobre nubes y a la vez salvando al planeta?

En un movimiento audaz y revolucionario, París 2024 no solo está buscando ser recordado por la excelencia deportiva, sino también por su compromiso firme con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. 

Anne Hidalgo, alcaldesa de París, está liderando esta iniciativa, destacando que la ciudad ha prohibo el uso de plásticos de un solo uso durante los Juegos Olímpicos. Esta medida es parte de un esfuerzo más amplio para abordar la crisis mundial de contaminación por plásticos y reducir significativamente la huella de carbono del evento.

El uso de infraestructuras existentes en un 95% de las sedes olímpicas es uno de los pilares de la estrategia sostenible de París 2024. Solo un 5% de las instalaciones fueron construidas nuevas, ya que utilizaron materiales bajos en carbono.

Además, todos los lugares están conectados a la red y alimentados con energía renovable. Este esfuerzo a gran escala incluye también el abastecimiento local de alimentos en un 80% y la oferta de un 60% de comidas vegetarianas, reduciendo las emisiones relacionadas con la producción y transporte de alimentos.

Durante todos los Juegos se servirán más de 13 millones de comidas, y para minimizar las emisiones relacionadas con la alimentación, el comité se abastecerá localmente en un 80% y ofrecerá un 60% de comida vegetariana. 

En una muestra de creatividad y compromiso con la economía circular, las medallas de París 2024 incluiyen 18 gramos de hierro original de la Torre Eiffel. El oro y la plata utilizados serán 100% reciclados y certificados por el Consejo de Joyería Responsable. Además, las 3, y las sillas de la Villa Olímpica fueron fabricadas a partir de tapas de botellas recicladas.

La Villa Olímpica, un símbolo de los Juegos y el hogar de los atletas y delegaciones, también son un ejemplo de sostenibilidad. Con suministro de energía geotérmica y solar, y el compromiso de reutilizar el 100% de los equipos y muebles después del evento. Por ejemplo, los 16,000 colchones y almohadas serán donados para su reutilización, beneficiando a diversas instituciones, incluyendo la escuela de ballet de la Ópera de París.

La ceremonia de apertura de París 2024 con un desfile flotante de 6 km en barcos eléctricos fue una decisión que también impulsó la transición hacia energías limpias en el transporte fluvial, con 78 puntos de carga eléctrica habilitados en los muelles del puerto de París.

Desde la obtención de la certificación ISO 20121 para la gestión sostenible de eventos hasta la inversión en proyectos globales de reforestación y energías renovables, el enfoque integral de la sostenibilidad abarca todas las facetas del evento.

Los Juegos Olímpicos de París 2024 están destinados a marcar un hito no solo en el ámbito deportivo, sino también en la sostenibilidad alimentaria. En un giro sorprendente y revolucionario, el 60% de las comidas que se servirán en el evento serán basadas en plantas. Esta decisión no solo refleja una tendencia global hacia dietas más saludables y sostenibles, sino que también busca reducir significativamente la huella de carbono del evento.

Atletas de renombre mundial como Novak Djokovic y Kaylin Whitney son prueba viviente de que una dieta basada en plantas no solo es viable, sino beneficiosa para el rendimiento deportivo de élite. Estos atletas han adoptado dietas vegetales, destacando cómo los alimentos de origen vegetal pueden proporcionar la energía y los nutrientes necesarios para competir al más alto nivel.

Philipp Würz, jefe de alimentos y bebidas para los Juegos Olímpicos de París 2024, comentó: “La gente definitivamente quedó sorprendida cuando propusimos por primera vez un menú vegetal del 60%”. La decisión fue parte de un esfuerzo más amplio del comité de planificación para reducir las emisiones de carbono en un 50%. Würz explicó que “esto se puede lograr en parte reduciendo las millas de alimentos, pero también significaba reducir la carne, específicamente la roja”.

Los Juegos de París 2024 duplicarán la cantidad de alimentación basada en plantas en comparación con juegos anteriores. Se estima que se servirán aproximadamente 13 millones de comidas durante los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, de las cuales una parte significativa será vegana. Este cambio no solo representa un paso importante hacia la sostenibilidad, sino que también desafía las tradiciones culinarias de Francia, un país conocido por su pasión por la carne.

El presidente de París 2024, Tony Estanguet, destacó: “Desde el inicio del proyecto, hemos querido que estos JJOO sean una oportunidad para descubrir y promover una forma de comer más responsable”. Esta visión se alinea con los objetivos más amplios de los Juegos de París para ser los más sostenibles hasta la fecha.

La empresa Garden Gourmet, propiedad de Nestlé y líder en alimentos basados en plantas en Francia, será el proveedor oficial de alimentos vegetales para los Juegos. Marco Zanchi, jefe de Food France en Garden Gourmet, expresó: “Que Garden Gourmet sea un patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de París 2024 es un logro significativo. Esta asociación no sólo es una gran plataforma para promover los productos basados en plantas, sino que también tiene como objetivo fomentar la adopción de una dieta sostenible y basada en plantas”.

Aunque históricamente Francia no ha sido conocida por su oferta vegana, la capital ha mostrado un cambio notable en los últimos años. Según la plataforma HappyCow, el número de anuncios veganos en París ha aumentado a 1.000, frente a los 894 de 2022. Además, el número de restaurantes totalmente veganos ha crecido a 92, en comparación con los 88 del año anterior. Los negocios veganos, incluidas tiendas, panaderías y cafés, también han visto un incremento, alcanzando los 160 en 2024.

París 2024 no solo será recordado por sus impresionantes competencias deportivas, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en la alimentación. Paris 2024 estará liderando un cambio positivo que podría inspirar a futuros eventos y a millones de personas en todo el mundo a reconsiderar sus elecciones alimentarias por el bien del planeta.

En un paso decisivo hacia la protección de la vida silvestre marina, el gobierno de las Islas Georgias del Sur y Sandwich del Sur (SGSSI) ha anunciado la implementación de nuevas zonas de prohibición de pesca en su vasta área marina protegida. Este territorio británico de ultramar, situado a miles de kilómetros de la costa sureste de América del Sur, está tomando medidas audaces para preservar su frágil ecosistema marino, con especial atención a la vida dependiente del krill.

Desde 2012, el SGSSI había establecido una Área Marina Protegida (AMP) de 1,24 millones de kilómetros cuadrados alrededor de sus islas. Esta AMP prohibía la pesca de arrastre de fondo y la pesca en profundidades inferiores a 700 metros. Ahora, la expansión de la protección se manifiesta en dos importantes decisiones: se prohibirá la pesca en 166.000 kilómetros cuadrados adicionales dentro de esta área, lo que equivale a aproximadamente ocho veces el tamaño de Gales, y se impondrá una veda total sobre la pesca de krill en 17.000 kilómetros cuadrados adicionales.

Estas nuevas zonas de prohibición están diseñadas para proteger especies vitales que dependen del krill, un crustáceo pequeño pero crucial en la cadena alimentaria marina. Entre los beneficiarios de esta medida se encuentran las majestuosas ballenas barbadas, como las jorobadas (Megaptera novaeangliae) y las ballenas de aleta (Balaenoptera physalus), que migran anualmente hacia estas aguas para alimentarse del excedente de krill. Además, el krill es una fuente de alimento esencial para diversas especies de pingüinos y focas que habitan las islas y sus alrededores.

Philippa Latham, la ministra de Medio Ambiente de SGSSI, comentó “La biodiversidad marina de nuestra región es inigualable, y nuestra responsabilidad es garantizar su protección para las generaciones futuras. Con estas nuevas zonas de veda, estamos dando un paso firme para asegurar un ecosistema saludable y equilibrado”.

La implementación efectiva de estas zonas de veda requerirá una vigilancia rigurosa y una cooperación internacional para garantizar que las nuevas regulaciones se respeten y se mantengan. La comunidad científica y los ecologistas ven este movimiento como un modelo de cómo los territorios ultramarinos pueden desempeñar un papel crucial en la preservación del medio ambiente marino global.

El compromiso con la preservación de estos hábitats marinos es un testimonio de la responsabilidad compartida en la gestión de nuestros recursos naturales y la urgencia de actuar frente a las amenazas que enfrenta la vida silvestre en los océanos. Con estas medidas, se está asegurando que las aguas remotas del Atlántico Sur continúen siendo un refugio para la vida marina durante muchos años por venir.

El célebre chef Germán Martitegui ha dado un paso significativo en su carrera culinaria al abrir un restaurante completamente basado en plantas. Esta decisión no solo marca un cambio en su vida profesional, sino también en su vida personal, ya que ha decidido criar a sus hijos, Lautaro y Lorenzo, bajo una estricta dieta vegetariana. Martitegui, de 57 años, asegura que ni él ni sus hijos “comen animales muertos”.

En una reciente entrevista, Germán compartió que la pandemia fue un momento de reflexión profunda que lo llevó a reconsiderar su alimentación. “Durante el encierro, comencé a analizar la posibilidad de hacerme vegetariano. Justo habían nacido mis hijos. Empecé a pensar, ¿qué les doy de comer? ¿Cuál es la comida del futuro? Todos en ese momento, me parece, tuvimos una visión de decir, ¿qué va a pasar con este planeta?”, relató el chef.

La transición hacia una dieta vegetariana no fue solo una decisión personal, sino una filosofía que quiso transmitir a sus hijos desde muy temprana edad. “A ellos les explico por qué no comemos carne, no comemos animales muertos. No puedo hablar de calentamiento global aún, claramente. Pero ellos ya internalizaron que no podés matar un animal para comer. Entienden con cinco años este concepto y están super alineados”, explicó Martitegui.

La alimentación en su hogar se ha convertido en un laboratorio culinario donde Germán experimenta con diversos ingredientes y preparaciones para sus hijos. “Casa se volvió quizás un laboratorio de experimentos en la cocina. Y yo cuando cocino para ellos trato de hacerlo lo más rico posible. ¡Comen de todo! Les gustan mucho las arepas, cualquier vegetal les encanta. Todo tipo de porotos, negros, blancos, en puré, en hamburguesas. Todo tipo de especias y cítricos. Comen mucha fruta y verdura. Morfan como locos”, detalló con entusiasmo.

Sin embargo, Martitegui reconoce que no es fácil mantener esta filosofía alimentaria en todos los contextos. En particular, menciona las dificultades que enfrentan durante las fiestas de cumpleaños. “Nada puede ser muy extremo porque ellos se mueven en un mundo donde esa comida existe y tienen un compañero que va ir seguramente al colegio con unas galletitas y papas fritas en la mochila. Ellos saben que hace mal. Los primeros cumpleaños fueron muy difíciles. Ahora ya están en otro lugar. Carne no comen. Están en la mesa con los sanguchitos y los ves sacándole el jamón”, comentó.

Germán tuvo a sus hijos Lautaro y Lorenzo hace cinco años mediante subrogación de vientre, y se ha convertido en un padre dedicado y comprometido. “Mi paternidad es como la de cualquiera”, afirmó. “Si venís a las 06:30 de la mañana un día de semana ¡mi casa es un quilombo! Estamos jugando, saltando. Ellos saben que es nuestro momento. También ponemos música, armamos carpas en el living, corremos, un montón de cosas. Nos divertimos mucho. Después desayunamos bien, comemos mucha fruta. Los ayudo a vestirse para ir al colegio”, añadió.